無規(guī)矩不成方圓，在建立垃圾房的時候，每個地區(qū)都應(yīng)該具備相應(yīng)的垃圾房管理制度，用于更好的管理與維護垃圾房的正常運營。  

根據(jù)不同的垃圾房設(shè)計規(guī)范，在制定垃圾房管理制度的時候，我們需要注重更多的細節(jié)，比如：  

一、垃圾分類處理1、工程垃圾：  

瓦礫、碎磚、碎板料等實行誰施工，誰負責(zé)清運，禁止倒在垃圾房內(nèi)。  

路面灰塵、泥沙等粉塵性垃圾在運送途中應(yīng)加以遮擋，防止垃圾掉落或飛揚引起二次污染。  

2、生活垃圾：  

員工清潔的少量垃圾可倒入垃圾桶內(nèi)，量大的垃圾應(yīng)直接運送到垃圾房，員工應(yīng)在規(guī)定時間收集垃圾桶內(nèi)的垃圾并轉(zhuǎn)運至垃圾房。  

3、廢舊報紙、雜志、紙張?zhí)幚磙k法：  

可定期與不定期進行處理。如處理此類廢舊物品較少時，可直接放置在辦公區(qū)垃圾箱內(nèi)，由專門人員送至垃圾房；如此類物品較多時，則由部門自行送至垃圾房。  

4、廢瓶（包括酒瓶、酒瓶蓋、食品飲料聽、塑料瓶等，酒水供應(yīng)商回收的除外）、廢紙板箱、廢舊木板處理辦法：  

每日由各部門自行送至垃圾房內(nèi)，不得留存。  

5、垃圾注意干濕分開處理，分類擺放。  

6、其它廢品處理辦法：  

由部門每日送至垃圾房內(nèi)，不得留存。  

二、垃圾房的垃圾應(yīng)日產(chǎn)日清，如垃圾較多影響垃圾存放時，可增加清運次數(shù)。  

倒垃圾按照“由里而外、先下后上”的原則，負責(zé)傾倒垃圾的人員倒完垃圾必須及時將門關(guān)閉并插好插銷，防止外來不法分子偷入。  

三、保潔人員應(yīng)負責(zé)垃圾房周圍的衛(wèi)生，保證垃圾房里的垃圾存放整齊，地面無散落垃圾。  

1、負責(zé)每天一次沖洗垃圾房地面及垃圾桶。  

2、每周對垃圾房進行一次消殺工作。  

四、垃圾房的衛(wèi)生標準1、地面無散落垃圾、無污水、無污漬；  

2、墻面無粘附物，無明顯污漬；  

3、垃圾做到日產(chǎn)日清；  

4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱，做到合理衛(wèi)生、四周五散積垃圾；  

5、可作廢品回收的垃圾應(yīng)另行存放；  

6、垃圾房應(yīng)保持清潔無異味，每日應(yīng)定時噴灑藥水，防止發(fā)生蟲害及污染.  

7、每天下班必須將垃圾桶外壁清洗干凈；  

8、垃圾桶必須加蓋，保持空氣潔凈，無異味；  

9、垃圾站標志分類清晰、明顯。  

五、垃圾車散落在馬路上的垃圾由垃圾清運人員負責(zé)掃凈，餐飲部管理人員應(yīng)按相關(guān)標準檢查清潔工的工作情況，并記錄。